برای مشاهده مقالات بیشتر از صدای روزانه دیدن فرمائید.
به گزارش مشرق، کانال تلگرامی ایرانیان کانادا نوشت:
در حالی که بازار نوشیدنیهای بدون الکل در کانادا با سرعت در حال رشد است، بسیاری از مشتریان از قیمت این محصولات شگفتزده میشوند؛ نوشیدنیهایی که اغلب با وجود نداشتن الکل، به اندازه نوشیدنیهای الکلی قیمتگذاری میشوند.
سوفیا مارکو، ساکن اتاوا، که از سال ۲۰۲۰ مصرف الکل را کنار گذاشته، میگوید قیمت موکتلها در منوی بارها معمولاً بین ۱۴ تا ۱۵ دلار است. او میگوید: «فکر میکردم الکل عامل اصلی هزینه است، اما نوشیدنیهای بدون الکل هم تقریباً همان قیمت را دارند.
متخصصان صنعت نوشیدنی توضیح میدهند که تولید نوشیدنی بدون الکل لزوماً سادهتر یا ارزانتر نیست. متیو گَنیون، همبنیانگذار کارخانه تولید آبجوی بدون الکل Sober Carpenter در مونترال، میگوید: «ما همان مواد اولیه آبجو را استفاده میکنیم، اما فرآیند تخمیر را در نقطهای متوقف میکنیم تا الکل از ۰/۵ درصد بیشتر نشود.» این روش که نیازمند کنترل دقیق دما و عطر و طعم است، خود هزینهبر است.
تولیدکنندگان نوشیدنیهای بدون الکل برای ایجاد طعم پیچیده مجبور به استفاده از عصارهها و گیاهان گرانقیمت هستند. همچنین، بازاریابی، بستهبندی و استفاده از چهرههای مشهور برای تبلیغات، هزینه نهایی را افزایش میدهد.
به گفته کارشناسان بازاریابی، قیمتهای مشابه با نوشیدنیهای الکلی به مصرفکننده این پیام را میدهد که محصول جایگزین باکیفیت است. با وجود رشد بازار، انتظار نمیرود قیمتها در آینده کاهش چشمگیری داشته باشد، زیرا این محصولات در دسته «نوشیدنیهای پریمیوم» باقی خواهند ماند.
*بازنشر مطالب شبکههای اجتماعی به منزله تأیید محتوای آن نیست و صرفا جهت آگاهی مخاطبان از فضای این شبکهها منتشر میشود.
منبع : سرویس سیاست مشرق
